introductie

Op deze site vind je leerstof over de basis grondstoffen die we in de bakkerij gebruiken. Om een inschatting te maken van wat je al dan niet kan, is er hieronder een formulier die al een idee geeft van je kennis. Zodoende weet je waar je extra aandacht aan moet besteden. 

Gebruik eerst onderstaand formulier om je kennis te testen voor je verder gaat!